Vous êtes en balade à Toulouse, l'heure du thé approche et vous ne savez pas où aller pour en profiter au maximum ?! Pas de panique ! Toulouse regorge de salons de thé et d'autres lieux gourmands, aux styles et aux ambiances très différents. Voici un petit tour d'horizon de bonnes adresses toulousaines, une liste non-exhaustive de lieux où déguster boissons chaudes et pâtisseries quand l'appel de la gourmandise se fait sentir !
Au milieu des chats
Le Chapristea
Le lieu : Situé à quelques encablures de la fourmillante Rue Saint-Rome avec ses nombreux commerces, le Chapristea est un petit cocon de douceur, réparti sur deux étages. Au sous-sol, on s'installe sur du mobilier coloré dans une grande cave voûtée en briques, trésor toulousain par excellence. Les chats se promènent dans le salon de thé, dorment paisiblement sur les installations qui leur sont dédiées ou sur les fauteuils. C'est un lieu coloré, cosy et agréable.
La carte : Des thés, des rooibos, des infusions, des chocolats maisons, des boissons à base de café, des boissons fraîches, des glaces, des pâtisseries maison et aussi des plats pour le midi (salades, quiches, croques-monsieur, plats) et un brunch le week-end ! Les raisons d'aller au Chapristea sont nombreuses !
L'adresse : 4 Rue Jules Chalande
Copyright photo : Pauline
Au milieu des livres
L'Estaminot
Le lieu : Vu de l'extérieur, l'Estaminot ressemble davantage à une librairie qu'à un salon de thé ... et pour cause ! L'Estaminot est une librairie d'occasion, dans laquelle sont savamment disposées quelques tables pour profiter d'un moment agréable et gourmand parmi les livres. Tout en longueur, ce salon de thé (qui fait aussi restaurant le midi) offre différentes ambiances avec des coins plus studieux et d'autres davantage propices à l'échange. Le lieu accueille également de nombreux ateliers.
La carte : La carte se partage entre délices à boire et délices à déguster : d'un côté de nombreux thés, infusions, roiboos et autres boissons chaudes à base de café (et des boissons froides) ; et de l'autre, des pâtisseries maisons (sans gluten) pour l'après-midi, mais aussi des salades et des tartines pour le midi (des soupes en hiver) !
L'adresse : 8 Rue du Pont Saint-Pierre
Copyright photo : L'Estaminot
Sous un plafond magnifique
Le Café Bibent
Le lieu : Le Café Bibent (Bibent signifie "bien boire" en occitan) est une institution toulousaine, installée dans un immeuble du 19e siècle sur l'emblématique Place du Capitole. Le Café, lui, a été construit entre 1900 et 1910. Son décor intérieur, caractéristique de la Belle époque, est inscrit aux Monuments Historiques et mérite à lieu seul que l'on s'arrête dans cet établissement géré par le Chef Constant.
La carte : Dans le décor incroyable du Café Bibent, à l'heure du goûter, vous pourrez déguster des thés Mariages Frères, des infusions, des boissons chaudes au café (un latte macchiato au popcorn !), des boissons fraîches, le tout accompagné de la pâtisserie du jour. Et si vous avez un petit creux un peu plus important, le reste de la carte est en service continu !
L'adresse : 5 Place du Capitole
Copyright photo : Le Café Bibent
Sur les toits de Toulouse
Ma Biche sur le Toit
Le lieu : Comme son nom l'indique, Ma Biche sur le Toit se trouve sur celui des Galeries Lafayette, en plein cœur de Toulouse. Depuis sa terrasse, on profite d'une vue (à 180°) imprenable sur les autres toits, les clochers toulousains et même sur les Pyrénées quand la météo le permet. A l'intérieur, c'est une ambiance très années 60 qui vous attend avec des alcôves cosy et un lustre hypnotique !
La carte : Admirer Toulouse qui s'étend là devant vous, à perte de vue, en savourant une boisson chaude accompagnée d'une douceur faite maison, c'est plutôt un joli programme pour le goûter non ? Et si vous avez plutôt envie d'une glace (venue tout droit de l'incontournable "Ô Sorbet d'Amour") ou que vous êtes plutôt un bec salé, consultez la carte pour trouver votre bonheur.
L'adresse : 4-8 Rue du Lieutenant Colonel Pélissier
Copyright photo : Pauline
A deux pas du Capitole
Le Salon d'Eugénie
Le lieu : Dans la Rue des Lois, à quelques pas de la Place du Capitole, la façade bleue du Salon d'Eugénie se remarque de loin et attise la curiosité. Lorsqu'on s'en approche, on découvre avec émerveillement toutes les jolies gourmandises exposées dans un décor sobre et agréable. Et si on veut continuer à mirer la jolie façade, on s'installe en terrasse !
La carte : Boissons chaudes et boissons fraîches se partagent l'affiche sur une carte riche en saveurs et en produits frais : chocolats aromatisés à l'ancienne, 42 variétés de thés, des cafés du monde entier, des smoothies de saison, etc. Et côté pâtisserie, on a également l'embarras du choix avec des créations maisons toutes plus jolies les unes que les autres !
L'adresse : 16 Rue des Lois
Copyright photo : Le Salon d'Eugénie
A deux pas du Capitole (bis)
Ô Thé Divin
Le lieu : Dans une rue parallèle à celle du Chapristea, un autre paradis gourmand où profiter d’un moment de douceur et de calme non loin de l’animée rue Saint-Rome. Dans un décor clair, boisé, nature et agréable, prenez place sur la mezzanine pour profiter de toutes les bonnes odeurs qui montent chatouiller vos narines !
La carte : Comme son nom l'indique, ici le thé est divin et le choix très varié ! Si vous préférez le café, le chocolat ou les fruits frais, vous trouverez aussi votre bonheur dans cette carte très riche et gourmande. Du côté des pâtisseries (comme de la carte du midi), on retrouve cette même générosité avec des douceurs maisons renversantes !
L'adresse : 6 Rue Baour Lormian
Copyright photo : Ô Thé Divin
Bon appétit !
De mes racines cantaliennes, j’ai gardé l’amour de la nature et la passion des vieilles pierres ; deux éléments qui rythment aujourd’hui mes voyages, en France comme à l’autre bout du monde.
Voilà, une belle liste gourmande et appétissante.
J’avoue, je me suis donné faim en la faisant ! 😉
quelle belle liste!
😀 tu as envie de venir goûter à Toulouse maintenant ?
J’approuve pour le Salon d’Eugénie! Mais la prochaine fois, on ajoute le Café Bibent à notre programme! 😉
Tellement de choses à voir et tester la prochaine fois que tu es en France ^^
Voila un article qui donne faim ! J’avais beaucoup aimé Chapristea mais je n’ai pas eu l’occasion de visiter les autres adresses
Il faut que tu reviennes 😀
Pingback: Toulouse au hasard, la meilleure manière de découvrir la ville !
Que de bonnes adresses que je vais mettre de coté de ce pas. Merci !
Très belle liste, voici la mienne en complément :
-La P’tite Fabrique : La P’tite Fabrique a été créée en 2014 par deux passionnés de café, Aurélien et Benjamin. Ils ont voulu offrir aux Toulousains un endroit chaleureux où l’on peut déguster boissons chaudes et pâtisseries faites maison dans une ambiance conviviale.
Leur savoir-faire et leur passion pour leur métier sont reconnus par les clients qui reviennent régulièrement profiter de la qualité de leurs produits.
-Café Sésame : Café Sésame est un lieu chaleureux, cosy et convivial où l’on peut déguster différents types de boissons chaudes et pâtisseries. L’ambiance y est accueillante et les clients sont toujours ravis d’y passer un agréable moment.
-L’Insoumise : La Insoumise est une boulangerie-pâtisserie qui propose des produits de qualité, faits maison et à des prix raisonnables. De plus, elle est située en plein centre-ville, ce qui la rend très pratique pour les personnes qui veulent prendre un petit déjeuner ou une collation rapide.
-Le Fournil de la Glacière : Le Fournil de la Glacière est une boutique dédiée à la fabrication du pain et aux pâtisseries, située sur le site même d’une ancienne glacière datant du 19ème siècle. L’enseigne a su conserver l’atmosphère unique de ce lieu en y installant un four à bois ! On n’est pas triste non plus que ces produits soient fabriqués exclusivement avec des produits bio issus principalement d’agriculteurs locaux. Et ça se voit au goût !